खो गई है गुम गई है सो गई है … वो है इक छोटी सी अब हार चुकी है …

ये दो लाइन किसी पहेली से कम नही, इसी के साथ अब समय आ चुका है पिछले हफ्ते पूछी गई इसी पहेली का जवाब जानने का... सोशल मिडिया साइट्स पर बहुत सारे जवाब मिले लेकिन सटीक शब्द में जवाब किसी ने नहीं दिया... चलिए पढ़ते हैं वो लेख जिसमें छिपा है इसका जवाब ...

रफ़्तार और जल्दबाजी ये दो शब्द सभी की ज़िन्दगी में कुछ इस कदर बस गए हैं कि रुकना और धैर्य रखना तो शायद ख़त्म हो गया है. खुद के लाभ के लिए जरुरतमंद की मदद खासकर युवाओं की बात करें तो बहुत कम देखने को मिलती है. जबतक उनसे आग्रह न किया जाए.

तो चलिए बात करते हैं विजय (बदला हुआ नाम) की. जी हाँ, ये कोई कहानी नहीं है, ये लेख एक वास्तविक घटना पर आधारित है जो ये साबित करता है कि खुद के सुख और जल्दबाजी के आगे दूसरे के दुःख का कोई मोल नहीं है. तारीख 15 जुलाई जगह राजीव चौक मेट्रो स्टेशन से वैशाली जाते समय विजय अपनी माँ के इलाज के लिए एक अस्पताल जा रहा था. विजय की माँ बीमारी के चलते काफी कमजोर और बेजान सी हो गईं थी. मेट्रो में जैसे ही दोनों ने प्रवेश किया तो देखा कि कोई भी सीट खाली नहीं है. बुजुर्ग आरक्षण पर बच्चा बैठा है और महिला आरक्षण पर लड़के... सभी देख रहे कि विजय की माँ बीमार दिख रही है लेकिन किसी ने अपनी सीट देना जरुरी नहीं समझा. क्योंकि वे अपने सुख में ही मग्न थे फिर उनसे ज्यादा जरुरतमंद कैसे दिखे कोई. विजय ने किसी तरह चार स्टेशन बाद एक खाली सीट पर माँ को बैठाया और फिर वैशाली पहुंचा. वहां विजय ने ये अनुभव किया कि कुछ तो है जो खो गई है गुम गई है सो गई है.

वैशाली स्टेशन पहुँचने के बाद विजय अपनी माँ के साथ अस्पताल गया. वहाँ का आलम कुछ ऐसा था कि समझ में ही नहीं आ रहा था उसे कि बात किससे करें. किसी तरह धक्के खाते हुए विजय अस्पताल के अन्दर दाखिल हुआ तो देखा मरीज से ज्यादा तीमारदार दिख रहे हैं करीब एक घंटे विजय अपनी माँ को अपने कंधे के सहारे लेकर खड़ा रहा पर किसी को भी उसका दुःख दर्द नहीं दिखा... कम्पाऊंडर एक के बाद एक नंबर वाले मरीजों को डॉक्टर को दिखाने के लिए भेजता जा रहा था पर उसे भी विजय और उसकी माँ की लाचारी दिखाई नहीं दी. विजय न जाने क्यों उस वकत हैरत में था. लोग आखिर क्यों मुझे और मेरी माँ को अनदेखा कर रहे हैं. उसे वही एहसास हुआ कि खो गई है गुम गई है सो गई है.

तो ये थी वास्तविक घटना जिसमें बात छोटी सी है पर है गहरी. अमूमन आपने भी अपने आस पास देखा होगा. आखिर क्या है वो जो खो गई है गुम गई है सो गई है. वो है इक छोटी सी अब हार चुकी है. वो है मानवता. जी हाँ, आज के समय में मानवता बहुत ही कम देखने को मिलती है फिर वो अस्पताल हो ट्रेन हो या फिर भीड़ में हिंसा. मानवता शब्द खुद में इतना शक्तिशाली है कि जरूरतमंद को मदद और तकलीफ वाले व्यक्ति को सहारा दे सकता है. ये सिर्फ किसी एक घटना पर नहीं निहित है बल्कि रोजाना ज़िन्दगी में निहित है. मानवता सदैव जीवित रखें अपने अंतर्मन में और हमेशा तत्पर रहें. मानवता में ही सज्जानता निहित है, जो सदाचार का पहला लक्षण है। मनुष्य की यही एक शाश्वत पूंजी है।

- अर्पित ओमर

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कभी UP कभी DOWN

ज़िन्दगी में कई बार ऐसे मंज़र सामने आते हैं जब हम फैसले करने में दूसरों की सलाह लेते हैं या यूं कहें कि खुद फैसले करने से डरते हैं। कहीं कोई भूल-चूक ना हो जाए। अक्सर जल्दबाजी में कठिन रास्ते चुन लेते हैं, क्योंकि ऐसा लगता है कि शायद कठिन रास्ते ही समस्या का सही हल है या हमारे जीवन को एक नई दिशा दे सकता है।

एक आम विचारधारा “जीवन एक संघर्ष है.” – एकदम सही कहा आपने, लेकिन क्या इस संघर्ष को चुनौतीपूर्ण बनाना ज़रूरी है? क्या इस संघर्ष को एक सरल दिशा नहीं दी जा सकती है? क्या कठिन रास्ता ही समस्या का समाधान है? इन सभी बातों को आप गंभीरता से तो लेते हैं लेकिन इस बात पर ध्यान नहीं देते कि हम क्यों खुद को तकलीफ देते हैं और क्यों आखिर दूसरे विकल्प पर विचार नहीं करते हैं? ज़रूरत है खुद से बात करने की। खुद से सवाल पूछने की, खुद से रूबरु होने की। ज़िन्दगी में विकल्प हर परिस्थिति में होते है ज़रूरत है उन्हें पहचानने की और उन्हें वास्तविक जीवन में उतारने की। कई बार चीजें सामने होते हुए भी उन्हें नहीं देख पाते क्योंकि दो मिनट शांति से बैठकर सोचना ही नहीं चाहते। हमेशा जल्दबाजी में हड़बड़ाहट में लोग रहते हैं और आसान काम को भी कठिन बना लेते हैं।

ज़िन्दगी में अप एंड डाउन कई बार आते हैं। ऐसे में ज़रूरत है शांति से सही निर्णय लेने की और एक ऐसे नतीजे पर पहुंचने की जिसमें आपकी खुशी और संतुष्टी हो। अक्सर जल्दबाजी में किए गये फैसले गलत हो जाते हैं। पढ़ाई की बात करें या करियर की। दोनों में ही सरल और कठिन रास्ते होते हैं। तमाम ऊहापोह की स्थिति के बाद जब एग्जाम हो जाता है तब हम इसका विश्लेषण करते हैं कि काश ऐसा कर लिया होता तो ऐसा हो जाता। इसलिए पहले से तैयार रहिये। जो मेहनत आपको आखिरी वक्त करनी होती है, उससे बेहतर पहले से तैयारी करें और सही निर्णय लें।

-  अर्पित ओमर

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Junk food leading health problem

Everyone wants to eat Tasty, Yummy and spicy food. Especially Youngsters feel so happy when they eat Junk food. Junk food means Pizza, Burger, Noodles and Manchurian etc. But This Fast Food or junk food can lead health problem. We listen many times to our parents to not eat junk food still we eat once in a week at least. But here we tell you why this is not good for your health and what kind of disease may arise. A study says healthy people who eat junk food for only 5 days performed poorly on cognitive test that measured attention, speed, and mood. It concluded that eating junk food for just five days regularly can deteriorate your memory. This probably stems from the fact that a poor or toxic diet can cause certain chemical reactions that lead to inflammation in the hippo campus area of the brain which is associated with memory and special recognition.

Eating too many calories can interfere with the healthy production and functioning of these synapses. Too much fatty food and sweets can substantially increase the insulin levels in our body. Just like in the case of Type 2 Diabetes, with higher levels of insulin, the brain stops responding to this hormone and become resistant to it. This can restrict our ability to think, recall or create memories, thus increasing the risk of dementia.

We eat pizza but not aware to reality. The tomato sauce used on the pizza is not just made with tomatoes but mixed with red pumpkin as filler for the sauce. The cheese is no longer dairy but a derivative of mayonnaise with heavy stabilizers. If you are getting a pizza for Rs 249 and the new launch is targeted to sell it at Rs 199, trust me, you are eating real crap. What you are eating is an absolute synthetic smart derivative of cheese.

I am not saying not to eat junk but at least be aware of the junk you are consuming. I have quit junk, even though each morning my job starts with creating more of it. Somewhere by writing this, maybe I am redeeming myself for being part of this junk food.

A lot of studies have shown that eating foods high in sugar and fat actually changes the chemical activity of the brain making it more dependent on such foods. These symptoms can lead to the inability to deal with stress, make you feel depressed and eventually you would turn back to those foods to comfort yourself and handle these feelings. Soon, you may be caught in a vicious cycle even before you know it. Also, by consuming too much fast food you may lose out on essential nutrients like amino acid tryptophan, the lack of which can increase feelings of depression. An imbalance of fatty acids is another reason why people who consume more junk food are at a higher risk of depression.

Excess calories from fast-food meals can cause weight gain. This may lead toward obesity. Obesity increases your risk for respiratory problems, including asthma and shortness of breath. The extra pounds can put pressure on your heart and lungs and symptoms may show up even with little exertion. You may notice difficulty breathing when you’re walking, climbing stairs, or exercising. For children, the risk of respiratory problems is especially clear.

One study found that children who eat fast food at least three times a week are more likely to develop asthma. Fast food may satisfy hunger in the short term, but long-term results are less positive. People who eat fast food and processed pastries are 51 percent more likely to develop depression than people who don’t eat those foods or eat very few of them

The foods you eat may impact your skin’s appearance, but it might not be the foods you suspect. Carbs and sugar in fast food and processed food can increase acids in your mouth. These acids can break down tooth enamel. As tooth enamel disappears, bacteria can take hold, and cavities may develop. So avoid junk food and eat green vegetables for your good health. Next time think before eating junk food. Eat Healthy, Stay Healthy.

- Arpit Omer
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अगले जनम मोहे पनीर ही कीजो

बात जब पनीर की हो और मुह में पानी ना आए ऐसा तो हो नहीं सकता. भई हम सबको पनीर और पनीर से बनीं सब्जियों से लेकर पनीर टिक्का तक खूब पसंद है लेकिन कभी हम लोगों ने सोचा है कि पनीर को हम जितना प्यार करते हैं. जितना आदर सम्मान देते हैं. क्या पनीर भी हम सबको उतना प्यार करती है ? क्या पनीर कभी इंतज़ार करती है कि कोई प्रेमी आए और मुझे ले जाए ? तो आइये आपको बताते हैं कि पनीर हम सभी को कितना प्यार करती है और क्या-क्या सोचती है ?

पनीर जो देखने में गोरी और भाव खाने वाली, तेवर दिखाने वाली दुनिया में सबकी फेवरिट है. पनीर कभी ना रुलाती है और ना कभी उफ्फ करती है. लेकिन पनीर से एक शादी में प्लेट ने पूछा कि माई डिअर पनीर, तुम्हे तो हर कोई मुझपर रखता है और बेहद ही प्रेम और सद्भाव से खाता है फिर भी तुम किस्मत को हमेशा क्यों दोष देती हो ? पनीर हमेशा से शांत स्वभाव की थी. प्लेट के सवाल पर पनीर ने कहा कि इस दुनिया में मैं हर रूप में हर रंग में हर रेस्तरां में और यही नहीं.... दुनिया के सभी मशहूर होटल में मैं पाई जाती हूँ. लेकिन जब मैं उन बड़े रिहायशी होटल जाती हूँ तब रास्ते में मैं बहुत से मासूम बच्चों को देखती हूँ जो बिस्किट और दाल चावल से अपनी ज़िन्दगी का गुज़ारा करते हैं. साथ ही कूड़े के ढेर में भी खुद को देखती हूँ जो मुझे महसूस कराता है कि मेरी किस्मत ऐसे प्रेमियों से जुड़ी है जो मुझे छोड़ देते हैं. अगर मुझसे प्रेम ही नहीं था तो फिर मुझे लिया क्यों ? बीच रास्ते में खुद को जब पाती हूँ तो लगता है मेरा कोई वाजूद ही नहीं है और मैं निराश हो जाती हूँ.

पनीर अपनी नम आँखों से बोली, मेरी इच्छा है कि मैं उनके पेट में जाऊं जिन्होंने कभी मेरा स्वाद नहीं लिया. इन रिहायशी होटल में मुझे बनावटी प्यार दिखाकर मुझे प्लेट में आधा बचाकर छोड़ देते हैं जिससे मेरा अपमान होता है और मैं किसी कूड़े के ढेर में पड़ी रहती हूँ.

प्लेट की आँखों से आंसू गिरने लगे और बोला कि बात तो तुम सही कह रही हो. जब तुमको चाहने वाले तुमको आधा छोड़ देते हैं तो वो सच्चे प्रेमी नहीं हो सकते हैं. सच्चे प्रेमी तो वो गरीब बच्चे हैं

जो तुम्हारा नाम सुनते ही ख़ुशी से झूम उठते हैं और उनकी आँखों में तुम्हारे लिए जो प्यार झलकता है वो ही सच्चा प्यार होता है. पनीर ने प्लेट के जरिये अपने सभी प्रेमियों से अपील की कि अगर आप मुझे सच्चा प्यार करते हैं तो प्लीज़ मुझे पूरा खाना, कभी आधा मत छोड़ना और कभी मौका मिले तो मुझे उन गरीब बच्चों के पेट में भी जाने देना .... क्योंकि मैं अपने सच्चे प्रेमियों तक पहुंचना चाहती हूँ जो मुझे सच्चे दिल से स्वीकार करें और मुझे ढेर सारा प्यार दें. प्लेट ने पनीर की ओर देखते हुए कहा कि अगले जनम मोहे पनीर ही कीजो.

-    अर्पित ओमर 

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